Innova Azienda Speciale della Camera di Commercio di Frosinone ha ottenuto la qualificazione del corso per AUDITOR/LEAD AUDITOR DI SISTEMI DI GESTIONE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE da parte dell'Ente Certificatore CEPAS.

Il corso si articola in base ai seguenti contenuti: Principi dell'attivitą di audit secondo la ISO 19011:2003, gestione di un programma di audit, attivitą del processo di audit,  approfondimento della conoscenza delle Norme della serie ISO 22000 con cenni sulla normativa cogente in materia di sicurezza alimentare, principi ed integrazioni con HACCP, analisi dei pericoli, progettazione dei Programmi di Prerequisiti Operativi (PRP), progettazione piano HACCP ed integrazione con ISO 22000, Audit e riesame periodico del sistema; caratteristiche della comunicazione interna ed esterna. Competenza, valutazione e codice deontologico degli auditor, principi di campionamento e fattori critici.

Il corso č previsto per settembre/ottobre 2010 per maggiori informazioni ed iscrizioni rivolgersi alla segreteria del corso - Barbara Segneri - Viale Roma - Frosinone Tel. 0775.824193 Diretto 0775.275271 Fax 0775.823583 e-mail b.segneri@innova.fr.it www.innova.fr.it